|
Pomodori Gratinati
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 Grote tomaten
oud brood
peterselie
uitje
zout/peper
parmezaanse kaas
Voorbereiding: Rasp het oude brood fijn ( geen paneermeel, want dat is te fijn ) en hak de peterselie en het uitje fijn
Bereidingswijze: Snijd de tomaten in flinke plakken en leg ze in de ovenschaal naast elkaar. Meng de peterselie met de broodkruimels, het uitje en de parmezaanse kaas en peper en zout.
Schep dit mengsel op de tomaten, druk het een beetje aan en zet dit alles in de oven op 200C?, totdat het een mooi bruin korstje heeft. Laten afkoelen en koud serveren bij de borrel.
|
|
|